Osogozoa
MAGDALENAS DE COCO Y CHOCOLATE.
Esta receta es muy simple y si sigues los pasos que te doy no tendras perdida...será un exito total y dá por seguro que tendrás muchos seguidores...
Utilizaremos como medida el vaso del yogurt.
Qué necesitamos:
yogur de coco 1 (125ml.)
harina todo uso 3 1/2 vasos.
coco rallado 1/2 vaso.
azúcar blanca 1 vaso.
aceite de girasol 1/2 vaso.
huevos madianos 3
levadura repostería 1 cdta.
extracto de coco 2 cdtas.
ralladura de limón 1 cdta.
chips de chocolate 1 vaso.
Cómo lo hacemos:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Preparamos el molde colocando las cápsulas de magdalenas en cada sitio.
Batimos los huevos, el yogurt y el azúcar procurando no dejar grumos.
Añadimos el harina tamizada con la levadura de repostería y el coco.
Por último el aceite, con varillas y muy lentamente procurando obtener una masa homogénea y lisa.
Colocar la masa en las cápsulas y hornear en horno moderado unos 20´ a 25´.
Una vez horneados dejar reposar 5´y luego dejar enfriar sobre rejilla.
